Запеканка творожная

1) банан порезать и перемолоть в блендере в пюре. 2) в другой ёмкости смешать творог и яйцо. Хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков. 3) к творогу добавить банановое пюре и снова перемешать. 4) добавить кокосовую стружку, разрыхлитель, крахмал, ванилин. Тщательно перемешать.

1) выложить получившуюся массу в формочку, предварительно смазанную маслом. 2) разровнять и украсить сверху ягодками смородины. 3)ставим в разогретую духовку до 180° на 40-50 минут.