Чесночные булочки
| Порций | 5 |
| Время | 2 часа 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Булочки из дрожжевого теста, смазанные растопленным маслом с чесноком и смесью итальянских трав.
|
258
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится |
Оливковое масло | 1 ст. л. |
 |
Сливочное масло | 20 г |
 |
Молоко коровье | 30 мл |
 |
Мука пшеничная | 1,5 ст. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Сахар-песок | 0,5 ст. л. |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
 |
Вода | 120 мл |
 |
Дрожжи | 1 ч. л. |
 |
Смесь итальянских трав | 0,2 ч. л. |
|
Мука пшеничная | 1,5 ст. |
|
Сахар-песок | 0,5 ст. л. |
|
Дрожжи | 1 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать муку с сахаром, дрожжами и солью.
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
|
Молоко коровье | 30 мл |
|
Вода | 120 мл |
Добавить оливковое масло, молоко и теплую воду и замесить тесто.
Месить около 8 минут, пока тесто не станет мягким и эластичным.
Положить в миску, слегка смазанную маслом, и покатать по дну и стенкам, чтобы также покрылось маслом.
Затянуть пищевой пленкой и оставить на 1 час, чтобы поднялось.
Разделить тесто на 5 частей.
Скатать из теста жгуты и завязать узлом.
Положить на противень, застеленный пергаментом.
Накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить на 45 минут, чтобы тесто поднялось.
Разогреть духовку до 175С.
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Сливочное масло | 20 г |
|
Смесь итальянских трав | 0,2 ч. л. |
Измельчить чеснок и смешать с растопленным маслом и итальянскими травами.
Смазать булочки чесночным маслом.
Запекать 15-18 минут, пока поверхность не подрумянится.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |