Чесночные булочки

Смешать муку с сахаром, дрожжами и солью.

Добавить оливковое масло, молоко и теплую воду и замесить тесто.

Месить около 8 минут, пока тесто не станет мягким и эластичным.

Положить в миску, слегка смазанную маслом, и покатать по дну и стенкам, чтобы также покрылось маслом.

Затянуть пищевой пленкой и оставить на 1 час, чтобы поднялось.

Разделить тесто на 5 частей.

Скатать из теста жгуты и завязать узлом.

Положить на противень, застеленный пергаментом.

Накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить на 45 минут, чтобы тесто поднялось.

Разогреть духовку до 175С.

Измельчить чеснок и смешать с растопленным маслом и итальянскими травами.

Смазать булочки чесночным маслом.

Запекать 15-18 минут, пока поверхность не подрумянится.