Алина Боджолян
воскресенье, 12.14
Шоколадное печенье-трюфели

Шоколадное печенье-трюфели

Порции24
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Печенье-трюфели из шоколадного теста с шоколадными чипсами (или рубленым шоколадом), покрытое смесью какао с сахаром пудрой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,63 г
Жиры 30,79 г
Углеводы 53,8 г
511
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
M •Анастасия Понсен нравится
22 добавили себе
24
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
240 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
2,5 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра
Сахарная пудра
180 г
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао
30 г
Шоколадные чипсы из темного шоколада
Шоколадные чипсы из темного шоколада
240 г
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао
2 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 190С. Смазать противни маслом или побрызгать спреем для выпечки.

Шаг 2
Сахарная пудра
Сахарная пудра
120 г
Сливочное масло
Сливочное масло
240 г

Взбить сахарную пудру с маслом до светлой пышной массы.

Шаг 3
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао
30 г

Добавить ванилин и растопленный шоколад. Взбить до однородной массы.

Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная
2,5 ст.
Соль
Соль
0,2 ч. л.

Взбивая на низкой скорости, добавить муку и соль.

Шаг 5
Шоколадные чипсы из темного шоколада
Шоколадные чипсы из темного шоколада
240 г

Добавить шоколадные чипсы, перемешать.

Шаг 6

Слепить из шоколадного теста шарики и положить на приготовленный противень.

Шаг 7

Выпекать 10-12 минут. Достать из духовки и полностью остудить.

Шаг 8
Сахарная пудра
Сахарная пудра
60 г
Какао
Какао
2 ст. л.

Смешать в маленькой миске сахарную пудру с какао.

Шаг 9

Обвалять остывшее печенье в смеси какао с сахаром.

Шаг 10

Примечание:
Можно положить печенье в кекс-лайнеры из вощеной бумаги и подавать.

Тематические подборки

ВыпечкаПеченье

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта