пятница, 21.16

Шоколадный бисквит на кипятке

Порций	10
Время	1 час 5 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Шоколадный бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается высоким, большим, необычайно нежным, влажным и пористым (ну прямо как шоколад “Аэро”!!!), а вкус у него самый что ни на есть шоколадный-пришоколадный! Такой бисквит подходит для приготовления тортов, его также можно покрыть глазурью и сразу подавать к столу! Для шокоманов и шокоголиков такой бисквит станет настоящим лакомством!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,01 г

Жиры 9,8 г

Углеводы 43,24 г

269 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 112 нравится

416 добавили себе

532

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления шоколадного бисквита на кипятке нам понадобится пшеничная мука, сахар, куриные яйца, сода, разрыхлитель, кипяток, какао порошок, подсолнечное рафинированное масло, молоко.

Шаг 2

Соединяем сахар и муку.

Шаг 3

Какао

6 ст. л.

Всыпаем порошок какао.

Шаг 4

Также всыпаем соду и разрыхлитель.

Шаг 5

Перемешиваем сухие ингредиенты до получения однородной смеси.

Шаг 6

Яйцо куриное

2 шт.

В другую миску вбиваем яйца.

Шаг 7

Подсолнечное масло

0,5 ст.

Взбиваем яйца миксером и вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 8

Молоко коровье

1 ст.

Взбиваем яйца с маслом и вливаем молоко комнатной температуры. Взбиваем ещё раз.

Шаг 9

Теперь частями добавляем сухую смесь, каждый раз взбивая тесто.

Шаг 10

Миску берите большую, у меня не поместилось тесто, поэтому пришлось переложить в миску большего размера.
Итак, тесто почти готово.

Шаг 11

Вода

1 ст.

Теперь вливаем в него кипяток и сразу же взбиваем миксером около 30 секунд.

Шаг 12

Тесто для шоколадного бисквита готово.

Шаг 13

Перекладываем тесто в форму для выпечки (диаметром 24-26 см).

Шаг 14

Выпекаем бисквит в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 5 минут, а после ещё 40 минут при 180 градусах.
Готовый бисквит достаём из духовки и даём ему полностью остыть.

Шаг 15

Остывший бисквит осторожно выкладываем на плоское широкое блюдо.

Шаг 16

Такой бисквит в остывшем виде отлично разрезается на коржи, что делает его идеальным вариантом для приготовления торта. К тому же от влажный, отлично пропитывается всевозможными кремами!

Шаг 17