Нежный и вкусный бисквит. Калорий минимум. Можно готовить как и в духовке, так и с помощью сковороды. Сверху я украсила мёдом и измельчённым грецким орехом. Вышел тортик.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
В яичный желток добавляем шепотку ванилина и любой подсластитель. Можно пропустить этот пункт. В желтки просеиваем муку. Берите ту, которая есть дома. У меня пшеничная) Далее сюда же добавляем 100 мл воды. Можно использовать молоко, но не советую. Иначе будет растижопа😂 Смесь должна выйти не слишком жидкой, но и не густой. Что-то среднее.
Взбиваем миксером до крепких пик. Кто не знает как пишу. На минимальной скорости 2 мин, потом 1,5 мин на более высокой и 1,5 мин на максимальной. В итоге получаем облачко)
Шаг 4
В взбитые белки АККУРАТНО добавляем смесь из желтков. И также аккуратно перемешиваем лопаточкой/ложкой в одном направлении. Смесь должна выйти однородной и без комочков. Если готовим на сковороде: если не уверены в антипригарном покрытии то слегка смажьте маслом. Выливаем тесто на сковородку и закрываем крышкой. Готовим на очень медленном огне. Минут 30-50. Готовность проверяем зубочисткой. Потом аккуратно переворачиваем бисквит и с другой стороны запекаем минут 5. Если готовите в духовке: заливаем тесто в форму и готовим при температуре 180°. Готовность проверяем зубочисткой.
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео! Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.