вторник, 23.58

Булочки с корицей с сырным кремом а-ля синабон

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Булочки получаются нежные и очень аппетитные.прям не оторваться! Я также делала с шоколадным кремом. Если не нет времени или желания месить тесто,то можно взять готовое дрожжевое.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,19 г

Жиры 10,01 г

Углеводы 58,33 г

346 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

42 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

10,5 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

700 г

Сахар, мёд, соль

	Гранулированный сахар	300 г
	Сахарная пудра	100 г
	Соль	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	2 щеп.
	Дрожжи сухие быстродействующие	11 г
	Корица	3 ст. л.

Сыры

Сыр сливочный

60 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	700 г
	Молоко коровье	200 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Гранулированный сахар	100 г
	Соль	1 ч. л.
	Сливочное масло	5 ст. л.
	Дрожжи сухие быстродействующие	11 г

Готовим тесто.Яйца взбить с сахаром.добавить масло,соль,молоко и перемешать.постепенно внести просеянную муку с дрожжами.вымесить тесто.оно не должно прилипать к рукам.положить тесто в миску.накрыть пищевой пленкой и оставить на час в теплом месте.

Шаг 2

	Корица	3 ст. л.
	Гранулированный сахар	200 г
	Сливочное масло	3,5 ст. л.

Начинка.масло слегка растопить.помешать с сахаром и корицей

Шаг 3

	Сахарная пудра	100 г
	Ванилин	2 щеп.
	Сыр сливочный	60 г
	Сливочное масло	2 ст. л.

Крем.сливочный сыр перемешать с маслом.добавить сахарную пудру и ванилин.

Шаг 4

Тесто раскатать в пласт . намазать начинкой и свернуть в рулет. Разрезать рулет на части,чтобы каждая часть была по 2-3 см. Эти зародыши ставим на противень.ставим в духовку на самый на 10 минут на минимум.пусть булочки станут пышнее.затем увеличиваем до 180 и ждем 15-20 минут

Шаг 5

Достаем булочки.крем немножко подогреем на водяной бане и намажем на булочки. Также я делала шоколадный крем (2ст.л. какао 2 ст.л сахара 1 ст.л. сливочного масла. Перемешиваем на огне 5 минут)