пятница, 18.49

Булочки с корицей

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Казахская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Для теста: 0,5л. теплого молока/ 1ст.сахара/ 2 щепотки соли/ 3 яйца/ 200гр. Сливочного масла/ 50г.оливкового масла/ 1 кг муки/ 15-20гр. сухих дрожжей. Для начинки: 100гр. сливочного масла/ 50 гр корицы/ 200гр сахара 1. Дрожжи+мука+соль+сахар, смешать, добавить теплое молоко, перемешать, накрыть, поставить в теплое место чтоб тесто поднялось. 2. Добавить взбитые яйца, вымесить тесто, накрыть и в теплое место чтоб поднялось. 3. Растопленное масло добавить в тесто, добавить оливковое и еще раз хорошо вымешиваем тесто, оно не должно прилепать к рукам (по факту я здесь добавила еще ~200гр муки). Ставим в теплое место чтоб поднялось. 4. Тесто так хорошо поднялось что я разделила на три части. Каждую часть раскатать в прямоугольник (толщина 0,5см) смазать растопленным маслом, посыпать смешанным сахаром с корицей. Скатать в рулетик. 5. Нарезать на кружочки по 3 см, снизу я прищепнула тесто как на розочку. 6. Выложить на противень, смазать яйцом и в предварительно разогретую духовку отправить выпекаться 15-20 мин при 180 С. Булочки готовы, аромат ммммм-ммм-мммм какой! Приятного чаепития в кругу детей!😊

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,77 г

Жиры 11,42 г

Углеводы 48,37 г

322 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

59 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Оливковое масло	50 г
	Сливочное масло	200 г

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 л

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 кг

Сахар, мёд, соль

	Сахар кондитерский	250 г
	Соль морская	2 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие быстродействующие	20 г
	Корица	50 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи сухие быстродействующие	20 г
	Мука пшеничная	1 кг
	Соль морская	2 щеп.
	Сахар кондитерский	250 г
	Молоко коровье	0,5 л

1. Дрожжи+мука+соль+сахар, смешать, добавить теплое молоко, перемешать, накрыть, поставить в теплое место чтоб тесто поднялось.

Шаг 2

Яйцо куриное

2 шт.

2. Добавить взбитые яйца, вымесить тесто, накрыть и в теплое место чтоб поднялось

Шаг 3

	Сливочное масло	200 г
	Оливковое масло	50 г

3. Растопленное масло добавить в тесто, добавить оливковое и еще раз хорошо вымешиваем тесто, оно не должно прилепать к рукам (по факту я здесь добавила еще ~200гр муки). Ставим в теплое место чтоб поднялось.

Шаг 4

Корица

50 г

4. Тесто так хорошо поднялось что я разделила на три части. Каждую часть раскатать в прямоугольник (толщина 0,5см) смазать растопленным маслом, посыпать смешанным сахаром с корицей. Скатать в рулетик.

Шаг 5

5. Нарезать на кружочки по 3 см, снизу я прищепнула тесто как на розочку.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

6. Выложить на противень, смазать яйцом и в предварительно разогретую духовку отправить выпекаться 15-20 мин при 180 С. Булочки готовы, аромат ммммм-ммм-мммм какой! Приятного чаепития в кругу детей!😊

Тематические подборки

Выпечка Булочки с корицей Булочки

Булочки с корицей

Тематические подборки

Похожие рецепты