четверг, 05.49

Итальянские булочки со взбитыми сливками

Порций	7
Время	1 час 30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Маленькие итальянские булочки со взбитыми сливками очень похожи на эклеры только из дрожжевого теста. Они такие же нежные и также тают во рту, как знаменитые пирожные. Отлично подойдут на десерт в праздники и будни. Тесто здесь готовится опарным способом, а сливки берите 33-35%. Обязательно испеките эти булочки и порадуйте своих близких замечательной, домашней выпечкой.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,33 г

Жиры 15,53 г

Углеводы 40,98 г

322 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 16 нравится

95 добавили себе

115

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

40 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	85 мл
	Сливки 30-33%	200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

225 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	5 г
	Сахар-песок	40 г
	Сахарная пудра	60 г
	Соль	2 г

Соки, воды, напитки

Вода

40 мл

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

15 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления таких булочек потребуется:молоко, сливочное масло, дрожжи, сахар, соль, мука, вода, ванильный сахар, сахарная пудра, яйцо, и сливки жирностью 33-35%.

Шаг 2