Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
пятница, 21.12
Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком

Порций12
Время1 час 10 мин
КухняРусская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Когда печется этот кекс, ароматом лимона наполняется весь дом. Эта выпечка не только очень вкусная, но и красивая. Поэтому лимонный кекс с маком можно вполне подать гостям вместо торта, а времени, сил и средств потребуется гораздо меньше.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,01 г
Жиры 11,74 г
Углеводы 49,44 г
323
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 360 нравится
2.08K добавили себе
2443
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 150 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 300 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 100 г
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Мак (семена мака)
Мак (семена мака) 5 ст. л.
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 1 шт.
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 1 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Лимонный кекс с маком

Для того, чтоб приготовить этот чудесный кекс нужно взять: сливочное масло, сахар, яйца, муку, соду, лимон и мак.

Шаг 2
Лимонный кекс с маком

А также сметану и сахарную пудру.

Шаг 3
Лимонный кекс с маком
Сливочное масло
Сливочное масло100 г
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.

В миску кладем мягкое сливочное масло и сахар.

Шаг 4
Лимонный кекс с маком

Хорошо растираем сахар с маслом до однородной массы.

Шаг 5
Лимонный кекс с маком
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Затем по одному добавляем два яйца.

Шаг 6
Лимонный кекс с маком

Хорошо перемешиваем. Можно взбить миксером.

Шаг 7
Лимонный кекс с маком
Сметана
Сметана150 мл
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

К яйцам, сахару и сливочному маслу добавляем сметану и соду(одну чайную ложку без горки).

Шаг 8
Лимонный кекс с маком

Перемешиваем .

Шаг 9
Лимонный кекс с маком
Мука пшеничная
Мука пшеничная300 г

Затем насыпаем муку. Хорошо перемешиваем.

Шаг 10
Лимонный кекс с маком
Лимон
Лимон1 шт.

В тесто кладем цедру одного лимона. И опять перемешиваем. Тесто для кекса готово.

Шаг 11
Лимонный кекс с маком
Мак (семена мака)
Мак (семена мака)5 ст. л.

Теперь нужно приготовить мак для прослойки. Для этого насыпаем его в мисочку, заливаем водой и ставим на плиту. Варим на небольшом огне 10 минут.

Шаг 12
Лимонный кекс с маком

Затем воду сливаем. В кофемолку кладем мак с сахаром и перемалываем. Можно это сделать в ступке. Нужно мак хорошо перетереть, чтоб он стал более однородным.

Шаг 13
Лимонный кекс с маком

В итоге получаем вот такую маковую смесь.

Шаг 14
Лимонный кекс с маком

В форму для кекса , смазанную маслом, выкладываем половину теста.

Шаг 15
Лимонный кекс с маком

В маковую смесь добавляем две-три столовые ложки теста и перемешиваем.

Шаг 16
Лимонный кекс с маком

Выкладываем мак с тестом на первый слой теста в форму.

Шаг 17
Лимонный кекс с маком

Затем выкладываем остальное тесто. Ставим форму в духовку, разогретую до 175-180 градусов С и выпекаем 40 минут.

Шаг 18
Лимонный кекс с маком

Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна быть сухая.

Шаг 19
Лимонный кекс с маком

Кекс немного остужаем и достаем из формы.

Шаг 20
Лимонный кекс с маком
Яичный белок
Яичный белок1 шт.

Готовим глазурь. Для этого взбиваем один белок.

Шаг 21
Лимонный кекс с маком
Лимонный сок
Лимонный сок1 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра100 г

В белок кладем сахарную пудру и лимонный сок. Хорошо перемешиваем.

Шаг 22
Лимонный кекс с маком

Поливаем кекс глазурью и посыпаем лимонной цедрой.

Шаг 23
Лимонный кекс с маком

Ароматный, пушистый, нарядный и очень вкусный кекс готов. Приятного чаепития!
Лимон - удивительный плод. Трудно себе представить нашу кухню без него. Он замечателен сам по себе и в сочетании с разными блюдами и выпечкой. Полезен он прежде всего витамином С, таким необходимым при простудных заболеваниях. А также улучшает работоспособность, психическое равновесие, регулирует кровяное давление, выравнивает кислотно-щелочной баланс, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Посмотреть еще
Zoya7
Лимонный кекс с маком
Русская кухня
364
2.08K
21
Sunnny
Лимонный кекс с маком
Домашние рецепты
10
52
1
Sunnny
Ванильные кексы с маком
Домашние рецепты
4
54
0
Asya Yan
Лимонный кекс с маком
Русская кухня
2
12
0
Sunnny
Лимонные кексы с маком
Домашние рецепты
1
14
0
Sunnny
Лимонные кексы с маком
Домашние рецепты
3
14
0
Sunnny
Лимонные кексы с маком
Домашние рецепты
3
21
0
Marina4
Кекс на кефире, с маком
Домашние рецепты
5
23
0
Sunnny
Кексы с маком
Домашние рецепты
3
19
0
Т@м@р@ ********
Лимонный кекс с помадкой
Русская кухня
21
140
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта