Сырно-чесночное печенье

Разогреть духовку до 200С. Застелить противень фольгой и слегка сбрызнуть антипригарным спреем.

Смешать в большой миске муку, разрыхлитель и 1 1/2 ч. ложки чесночной соли. Слегка перемешать вилкой.

Нарезать 3/4 масла кубиками, добавить в сухие ингредиенты и растереть до консистенции крошки.

Добавить холодное молоко, перемешать, чтобы ингредиенты увлажнились.

Добавить тертый сыр и половину зеленого лука (или петрушки), перемешать.

Выложить тесто на противень большими порциями (около 4 ст. ложек) на расстоянии 2.5-3 см друг от друга.

Выпекать печенье 15-18 минут, пока поверхность не начнет подрумяниваться.

Пока печенье печется, смешать оставшийся зеленый лук (или петрушку), масло и чесночную соль. Убрать в микроволновку на 20 секунд, чтобы масло растопилось.

Достать печенье из духовки и сразу смазать поверхность растопленным маслом. Подавать немедленно.

Остатки хранить в закрытой таре в холодильнике до 3 дней, разогревать в микроволновке.