Медовые пончики

Разогреть духовку до 175С. Слегка смазать форму для пончиков маслом (рецепт рассчитан на 12 пончиков).

Взбить в миске яйца.

Добавить мед и молоко, тщательно взбить.

Добавить рисовую муку и разрыхлитель, взбивая до однородной массы.

Добавить растопленное охлажденное масло, перемешать.

Выложить тесто в приготовленную форму.

Выпекать пончики 20 минут.

Достать из духовки и слегка остудить.

Аккуратно выложить пончики из формы на решетку, поддевая ножом.

Можно украсить пончики глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Можно подавать теплыми или охлажденными.