воскресенье, 20.18

Постная пряная коврижка

Порций	10
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Её можно использовать как основу для приготовления постного торта. Для этого после того, как она полностью остынет (1-1.5 часа), нужно разрезать ее на 2 или 3 коржа. Чтобы пропитать коржи для торта, можно использовать ром, настойку либо водку, смешанную с вареньем или медом. Также коржи можно промазать джемом, либо вареньем, смешанным с желатином и украсить цукатами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,87 г

Жиры 13 г

Углеводы 55,5 г

344 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

0,5 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Орехи, семечки

Грецкий орех

0,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 ст. л.
	Сахар-песок	1 ст.
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Имбирь молотый	0,2 ч. л.
	Корица	0,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Изюм	0,5 ст.
	Цукаты	0,5 ст.

Чай, кофе, какао

	Какао	2 ст. л.
	Чай черный	1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Чай черный	1 ст.
	Изюм	0,5 ст.
	Грецкий орех	0,5 ст.
	Цукаты	0,5 ст.

Заварить стакан очень крепкого черного чая. Пока он заваривается, промыть изюм, измельчить орехи и цукаты блендером либо ножом. Все смешать.

Шаг 2

	Сахар-песок	1 ст.
	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Имбирь молотый	0,2 ч. л.
	Корица	0,2 ч. л.
	Мёд	2 ст. л.
	Соль	1 щеп.
	Какао	2 ст. л.
	Подсолнечное масло	0,5 ст.

Муку, разрыхлитель, соль, какао и пряности смешать.
Сахар развести с чаем, добавить туда мед (если он не жидкий, предварительно немного подтопить) и растительное масло. Все хорошо размешать до полного растворения.

Шаг 3

Постепенно соединить сухую и жидкую часть смеси, хорошо вымешивая миксером в процессе до консистенции густой сметаны. Включить духовку.
Добавить смесь из цукатов с орехами, размешать и выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут.