Пивной хлеб

Разогреть духовку до 175С. Побрызгать форму для выпечки буханки антипригарным спреем.

Налить пиво в большую миску. Добавить мед и отложить в сторону.

В другой миске смешать муку с разрыхлителем, солью и сахаром, тщательно перемешать.

Помешивая деревянной ложкой, медленно влить пивную смесь. Не нужно перемешивать слишком тщательно, иначе хлеб получится жестким.

Выложить тесто в приготовленную форму и полить растопленным маслом.

Выпекать 45-55 минут, чтобы поверхность подрумянилась.

Дать хлебу остыть 10 минут в форме. Затем можно выложить из формы на решетку и полностью остудить или подавать теплым.

Можно хранить в закрытой таре или пластиковом пакете несколько дней.