Печенье Лего

Смешать муку с разрыхлителем и отложить в сторону.

Взбить масло с сахаром, часто соскребая массу со стенок миски.

Добавить яйцо и экстракты, взбить.

Понемногу добавить мучную смесь, перемешать.

Тесто будет комковатым, его нужно выложить из миски на поверхность, посыпанную рукой, и месить руками.

Раскатать тесто в лепешку толщиной 5-6 мм.

Нарезать прямоугольниками.

Положить на противень, застеленный пергаментом, и убрать в морозильную камеру на 5 минут.

Выпекать в разогретой духовке (175С) 10-12 минут.

Если при выпечке печенье немного расползется, можно аккуратно обрезать его острым ножом, пока не остыло. Полностью остудить.

Глазурь:
Смешать сахарную пудру с кукурузным сиропом и молоком. Добавить пищевой краситель нужного вам цвета. Для покрытие печенья равномерным слоем глазурь должна быть густой. При необходимости можно немного разбавить ее молоком.

Положить на каждое печенье по 8 драже (одного цвета или разноцветных), делая его похожим на детали конструктора.