среда, 13.16

Печенье двухцветное

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Это простое, вкусное и нарядное печенье можно приготовить за 40-45 минут. Достаточно иметь сливочное масло, сахарную пудру, муку, какао. А также обязательно прочный кулинарный мешок с насадкой. Печенье получается очень нежным, рассыпчатым, вкусным и красивым, похожим на известное всем “Курабье”. Если вы хотите, чтобы печенье оставалось хрустящим, то храните его в открытой посуде. А чтобы оно стало мягким, посуду накройте крышкой.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,55 г

Жиры 30,23 г

Углеводы 47,01 г

470 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

86 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления двухцветного печенья возьмите следующие ингредиенты:масло сливочное, белок одного яйца, муку, сахарную пудру, ванильный сахар, какао.

Шаг 2

Сливочное масло

180 г

Приготовьте тесто. Мягкое сливочное масло выложите в миску.

Шаг 3

Сахарная пудра

80 г

Добавьте сахарную пудру.

Шаг 4

Взбейте миксером сливочное масло и сахарную пудру.

Шаг 5

Яичный белок

1 шт.

Влейте в тесто яичный белок.

Шаг 6

Сахар ванильный

5 г

И опять взбейте миксером яичный белок с сахарной пудрой и маслом. Добавьте ванильный сахар и перемешайте снова.

Шаг 7

Разделите тесто на две части.

Шаг 8

Какао

20 г

В одну часть теста добавьте столовую ложку какао-порошка.

Шаг 9

Тщательно перемешайте тесто с какао.

Шаг 10

Мука пшеничная

100 г

Во вторую часть теста добавьте муку.

Шаг 11

Мука пшеничная

80 г

В тесто с какао также всыпьте муку. Только её нужно уже меньше, чем для светлого теста, ведь благодаря какао это тесто уже стало гуще.

Шаг 12

Тщательно перемешайте с мукой светлое тесто.

Шаг 13

Точно также поступайте с темным.

Шаг 14

Чтобы получить двухцветное печенье выложите светлое и темное тесто в кулинарный мешок с насадкой, как показано на фото.

Шаг 15

Отсадите печенье на противень. Я сделала два вида печенья:один вид из двух разноцветных половинок, а другой с мраморным рисунком. Для мраморного рисунка просто соедините оба теста и выложите в кулинарный мешок.

Шаг 16

Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке 15-20 минут пока низ не подрумянится.

Шаг 17

Двухцветное печенье готово.

Шаг 18

Подавайте печенье к чаю, кофе, молоку, компоту.

Шаг 19

Приятного аппетита!

Печенье двухцветное

Тематические подборки

Похожие рецепты