Svetaermosha
четверг, 10.26
Морковный кекс с начинкой
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Кекс получается очень воздушным и нежным. Цитрусовые нотки, морковь и сливочный сыр великолепно сочетаются вместе!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,83 г
Жиры 11,96 г
Углеводы 37,25 г
|
276
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится89 добавили себе
99
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Морковный кекс с начинкой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/d8/75/640x.jpg")
Яйца взбить с сахаром венчиком, добавить растопленное масло и сметану.
Шаг 2
![Морковный кекс с начинкой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/d8/76/640x.jpg")
Соду погасить и добавить в яичную смесь. Муку просеять в миску и перемешать. Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить в тесто.
Шаг 3
![Морковный кекс с начинкой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/d8/77/640x.jpg")
Духовку разогреть до 180 градусов. На дно формы выложить бумагу и залить тесто. Выпекать до готовности.
Шаг 4
![Морковный кекс с начинкой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/d8/78/640x.jpg")
Остудить готовый кекс и вырезать середину, сделав углубление для начинки.
Шаг 5
Цукаты (у меня были апельсиновые) мелко нарезать. Сыр взбить с сахарной пудрой и добавить цукаты.
Шаг 6
![Морковный кекс с начинкой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/d8/79/640x.jpg")
Готовую начинку выложить в углубление кекса.
Шаг 7
![Морковный кекс с начинкой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/d8/7a/640x.jpg")
Верхнюю часть кекса мелко раскрошить и засыпать поверх начинки.
Шаг 8
![Морковный кекс с начинкой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/d8/7b/640x.jpg")
Украсить верх, хорошо подойдёт шоколад и грецкий орех. Поставить в холодильник на 30-40 минут. Приятного аппетита!
