четверг, 16.44
Кексы с повидлом

Кексы с повидлом

Порций13
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Тесто на кефире делает кексы мягкими, легкими, пружинистыми и не сухими. Для разнообразия (кроме традиционного изюма) можно выпекать с густым джемом, повидлом или другой сладкой начинкой, по желанию ароматизируйте цедрой или пряностями.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,29 г
Жиры 7,57 г
Углеводы 43,35 г
266
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 15 нравится
81 добавил себе
100
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 г
Молочные продукты
Кефир обезжиренный
Кефир обезжиренный 100 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 170 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 7 г
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 50 г
Соль морская
Соль морская 2 г
Сладости, джем, варенье
Повидло
Повидло 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кексы с повидлом

Для приготовления кексов возьмите муку, кефир, яйца, мед, сливовое повидло, растительное масло, соль, разрыхлитель.

Шаг 2
Кексы с повидлом
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

А рабочую миску вбейте куриные яйца.

Шаг 3
Кексы с повидлом
Мёд
Мёд50 г

Добавьте натуральный мед, интенсивно взбейте до однородности и появления воздушной пены. Мед можно заменить сахаром.

Шаг 4
Кексы с повидлом
Соль морская
Соль морская2 г

Перемешайте со щепоткой соли.

Шаг 5
Кексы с повидлом
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 г

Влейте постное рафинированное масло и продолжайте быстрые круговые движения.

Шаг 6
Кексы с повидлом
Кефир обезжиренный
Кефир обезжиренный100 мл

Следом перемешивайте с кефиром комнатной температуры.

Шаг 7
Кексы с повидлом
Мука пшеничная
Мука пшеничная170 г

В жидкую смесь просейте пшеничную муку и…

Шаг 8
Кексы с повидлом
Разрыхлитель
Разрыхлитель7 г

…порцию разрыхлителя.

Шаг 9
Кексы с повидлом

Замесите густое, липкое тесто для кексов, удалите все сухие участки и комки.

Шаг 10
Кексы с повидлом
Повидло
Повидло100 г

Выложите по 1-2 ч. л. теста в формочки, затем — по ложке повидла. Сверху прибавьте еще теста. Заполняйте в общей сложности примерно на 3/4. Выпекайте в раскаленной духовке 25-35 минут при температуре 180 градусов. Первые минут 15 дверцу печи не открывайте, иначе кексы-маффины осядут.

Шаг 11
Кексы с повидлом

Остудите кексы на кефире в формах, потом извлеките.

Шаг 12
Кексы с повидлом

Домашние кексы с начинкой готовы.

Шаг 13
Кексы с повидлом

Густое сливовое повидло зачастую прорывает верхушки, тем самым украшает кексы — можно обойтись без сахарной пудры.

Шаг 14
Кексы с повидлом

Подавайте сладкие кексы с повидлом вприкуску с любыми напитками. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sunnny
Шоколадные кексы с конфетами
Домашние рецепты
16
71
0
orange-howcast
Шоколадный кекс с апельсинами
Английская кухня
9
95
1
AnkaPulemet4ica
Кекс с ананасами и морковью
Американская кухня
2
23
0
ternopil
Кекс с цуккини
Домашние рецепты
6
52
0
Sunnny
Кексы с шоколадом и ирисками
Домашние рецепты
1
15
0
Sunnny
Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью
Ирландская кухня
4
25
0
Sunnny
Банановые кексы с зефирным кремом
Домашние рецепты
8
47
1
Sunnny
Кексы с шампанским и клубникой
Домашние рецепты
2
15
0
Sunnny
Кексы с ликером Бейлис
Домашние рецепты
1
20
0
Sunnny
Кексы с ванильным чаем
Домашние рецепты
0
10
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта