Дрожжевые булочки
| Порции | 32 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сладкие булочки из дрожжевого теста в виде рогаликов.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
291
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится |
Сливочное масло | 120 г |
 |
Молоко коровье | 1 ст. |
 |
Мука пшеничная | 6 ст. |
 |
Сахар-песок | 1 ч. л. |
|
Сахар-песок | 120 г |
 |
Соль | 1 ч. л. |
 |
Вода | 120 мл |
 |
Дрожжи сухие активные | 7 г |
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Дрожжи сухие активные | 7 г |
|
Вода | 120 мл |
|
Сахар-песок | 1 ч. л. |
Растворить дрожжи и 1 ч. ложку сахара в теплой воде. Дать постоять около 20 минут.
|
Сливочное масло | 120 г |
|
Сахар-песок | 120 г |
|
Соль | 1 ч. л. |
Взбить масло с сахаром и солью.
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Молоко коровье | 1 ст. |
Добавить яйца и молоко, взбить.
Добавить дрожжевую смесь.
|
Мука пшеничная | 6 ст. |
Добавить около 6 стаканов муки, перемешивая до образования мягкого теста.
Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить, пока не станет эластичным.
Положить в миску, смазанную маслом, и поставить в теплое место на пару часов, чтобы поднялось.
Обмять тесто и разделить на 2 части. Раскатать каждую часть в круг толщиной 8-10 мм.
Смазать растопленным маслом. Разрезать каждый круг на 16 клиньев.
Свернуть каждый клин рогаликом, начиная от широкого края. Положить на противень, накрыть и дать тесту подняться (около 1.5 часа).
Выпекать в разогретой духовке (175С) 12-15 минут, пока поверхность не подрумянится.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |