Полосатые булочки с плавленым сыром
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Эти полосатые булочки с плавленым сыром просто великолепны! Презентабельный внешний вид, расплавленный сыр внутри оболочки из мягкого теста и тоненькая золотистая корочка, быстрота приготовления (с учётом заранее приготовленного дрожжевого теста) - такие булочки вам обязательно понравятся! Их можно подавать и к чаю, и к первым блюдам вместо хлеба, брать с собой в дорогу, на пикник - данная выпечка просто универсальна! Пробуйте, наслаждайтесь и радуйте близких этими вкуснейшими полосатыми булочками с плавленым сыром!
|
251
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 112 нравится
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/25/640x.jpg")
Для приготовления вкусных полосатых булочек нам понадобится дрожжевое тесто, плавленый сыр в пластинах, желток куриного яйца.
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/26/640x.jpg")
Заранее приготовьте дрожжевое тесто, руководствуясь рецептом Дрожжевое тесто для булочек, духовых пирожков и пирогов http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=149544). Всего получается 550 грамм теста- этого количества как раз хватит на приготовление 10 полосатых булочек.
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/27/640x.jpg")
Тесто делим на 10 кусочков одинакового размера (примерно по 55 грамм).
Делить это тесто нужно смазанными растительным маслом руками и на смазанной маслом рабочей поверхности.
Итак, берём один кусочек теста.
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/28/640x.jpg")
Раскатываем его до толщины 2-3 мм, придавая форму овала. Муку не подсыпаем!
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/29/640x.jpg")
На одну сторону теста выкладываем пластинку плавленого сыра.
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/2a/640x.jpg")
С другой стороны делаем надрезы, но не прорезаем тесто до конца со стороны края.
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/2b/640x.jpg")
Заворачиваем рулетик. Начинать заворачивать нужно с той стороны, где лежит сыр.
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/2c/640x.jpg")
Таким же образом формируем остальные 9 булочек. Выкладываем их на противень, покрытый листом пергамента для выпечки.
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/2d/640x.jpg")
Смазываем булочки слегка взбитым желтком куриного яйца.
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/2e/640x.jpg")
Выпекаем полосатые булочки в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 15-20 минут.
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/2f/640x.jpg")
Готовые булочки остужаем на решётке и подаём к столу!
![Полосатые булочки с плавленым сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/4b/30/640x.jpg")
Приятного аппетита!
