Вафли с сыром

Для приготовления вафель с сыром нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, молоко, твёрдый сыр, сметана, масло подсолнечное рафинированное, пшеничная мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный.

В миску разбиваем куриные яйца.

Вливаем в миску с яйцами молоко комнатной температуры.

Сюда же добавляем сметану.

Далее в эту миску вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Венчиком перемешиваем соединённые ингредиенты.

Всыпаем в получившуюся смесь пшеничную муку и разрыхлитель.

Сюда же всыпаем соль и чёрный перец. Также вы можете использовать другие специи и приправы - сухие травы, паприку, куркуму и др., ориентируясь на свой вкус.

Венчиком замешиваемым однородное тесто как для оладий.

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Добавляем натёртый сыр в тесто для вафель.

Ложкой вмешиваем сыр в тесто.

Разогреваем вафельницу с крупной сеткой (для приготовления толстых бисквитных вафель). Выкладываем по 1,5 ст. л. теста на одну порцию. Время приготовления вафель зависит от конкретной модели вафельницы. Вафли готовы, когда они имеют золотистый цвет и полностью пропеклись.

Таким образом готовим сырные вафли, пока тесто не закончится. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 10-12 вафель.

Подавайте сырные вафли к столу сразу после приготовления. С кофе просто бесподобно.
Приятного аппетита!