Вафли с пармезаном

Для приготовления вкусных сырных вафель с пармезаном нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, пшеничная мука, пармезан, разрыхлитель, сметана, масло подсолнечное рафинированное, молоко, соль и чёрный молотый перец.

Куриные яйца разбиваем в миску и вливаем молоко.

Также вливаем к яйцам с молоком подсолнечное рафинированное масло.

Сюда же добавляем сметану, соль и чёрный молотый перец.

Перемешиваем соединённые ингредиенты венчиком до получения однородной смеси.

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем. Всыпаем сухие ингредиенты в яичную смесь.

Замешиваем однородное тесто приятной гладкой консистенции.

Пармезан натираем на мелкой тёрке, всыпаем сыр в тесто.

Вмешиваем пармезан в тесто. У нас получилось липкое и однородное тесто для вафель, теперь можно приступать к их выпечке.

Разогреваем вафельницу с крупной сеткой (для приготовления толстых бисквитных вафель). Выкладываем по одной столовой ложке теста на одну порцию. Время приготовления вафель зависит от конкретной модели вафельницы.

Вафли с пармезаном готовы, когда они имеют золотистый цвет и полностью пропеклись.

Готовые вафли перекладываем на блюдо и готовим следующую порцию. Таким образом, из предложенного в рецепте количества ингредиентов получится примерно 10 вкусных закусочных вафель с пармезаном.

Подавайте вафли с пармезаном в горячем, тёплом или уже остывшем виде на закуску, вместо хлеба к первым и вторым блюдам или по своему вкусу.

С ароматным горячим кофе вафли с пармезаном, смазанные сливочным масло, расходятся на ура!
Приятного аппетита!