HabibaGodjaeva48
воскресенье, 06.46
Гата
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Армянская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!
И готовятся быстро!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,77 г
Жиры 22,87 г
Углеводы 43,75 г
|
400
КИЛОКАЛОРИЯ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 33 нравится346 добавили себе
383
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Гата - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/21/19/640x.jpg")
Яичный белок
1 шт.
Сметана
250 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Сахар ванильный
5 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
250 г
В муку нарезать холодное масло
Шаг 2
![Гата - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/21/1a/640x.jpg")
Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар
Шаг 3
![Гата - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/21/1b/640x.jpg")
Сделать лунку, добавить яйца и сметану
Шаг 4
![Гата - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/21/1c/640x.jpg")
Перемешать вилкой
Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)
Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)
Шаг 5
![Гата - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/21/1d/640x.jpg")
Муку перетереть с холодным маслом
Шаг 6
![Гата - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/21/1e/640x.jpg")
Добавить сахар и ванильный сахар
Шаг 7
![Гата - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/21/1f/640x.jpg")
Перемешать
Шаг 8
![Гата - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/21/20/640x.jpg")
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)
Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки
Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки
Шаг 9
![Гата - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/21/21/640x.jpg")
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть
Вкусно с холодным молочком!
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть
Вкусно с холодным молочком!
