Печенье с шоколадом и карамелью

Разогреть духовку до 175С. Застелить противень пергаментом и отложить в сторону.

Взбить в большой миске сливочное и арахисовое масло с сахаром до пышной массы.

Добавить ванилин и яйца.

Продолжая взбивать, понемногу добавить муку, соду и соль.

Добавить рубленые шоколадные конфеты с карамелью, перемешать.

Выложить тесто на противень порциями по 1 чайной ложке.

Выпекать 8-9 минут, чтобы края печенья слегка подрумянились, но центр выглядел слегка недопеченным. Дать немного остыть на противне (около 5 минут), затем выложить и полностью охладить.

Хранить в закрытой таре.