среда, 00.41

Чизкейк с яблоками

Порций	8
Время	1 час 15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Чизкейк со сливочно-ванильной начинкой, с выложенными поверх начинки ломтиками яблок, покрытыми сахаром с корицей.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,87 г

Жиры 15,9 г

Углеводы 29,55 г

271 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

36 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Основа:
Смешать в небольшой миске муку, сахар, яичный желток, масло и лимонную цедру. Перемешать смесь руками и выложить в разъемную форму. Спрессовать по дну и стенкам формы (на 1 см от дна). Отложить в сторону.

Шаг 2

Начинка:
Взбить сахар с сливочным сыром. Добавить ванилин. По одному добавить яйца, взбивая после каждого. Добавить яичный белок (оставшийся после приготовления основы), взбить. Выложить на основу.

Шаг 3

Топпинг:
Смешать сахар с корицей. Тонко нарезать яблоки и положить в смесь, перемешать. Выложить ломтики яблок на чизкейк. При желании можно добавить рубленый миндаль.

Шаг 4

Выпекать разогретой духовке (200С) 12 минут, затем убавить температуру до 190С и продолжать выпекать еще 30-35 минут.

Шаг 5