суббота, 20.25

Тыквенный рулет

Порций	14
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Рулет из тыквенного дрожжевого теста с начинкой из тыквенного пюре с коричневым сахаром и корицей.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,76 г

Жиры 4,17 г

Углеводы 39,15 г

212 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

7 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

30 г

Молочные продукты

Молоко коровье

1 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Мука цельнозерновая	1 ст.

Орехи, семечки

Мускатный орех

0,2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	3 ст. л.
	Сахар коричневый	0,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Тыквенное пюре

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие активные	7 г
	Имбирь молотый	0,2 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Корица	2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	1 ст.
	Дрожжи сухие активные	7 г

Смешать в большой миске молоко и дрожжи, дать постоять 10 минут.

Шаг 2

	Тыквенное пюре	0,7 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливочное масло	30 г
	Сахар коричневый	3 ст. л.

Добавить тыквенное пюре, яйцо, масло и коричневый сахар. Тщательно перемешать.

Шаг 3

	Корица	0,5 ч. л.
	Мускатный орех	0,2 ч. л.
	Имбирь молотый	0,2 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.

Добавить корицу, мускатный орех, имбирь и соль.

Шаг 4

Мука пшеничная

2 ст.

Добавить 2 стакана муки, перемешать.

Шаг 5

Мука цельнозерновая

1 ст.

Понемногу добавить цельнозерновую муку, перемешать.

Шаг 6

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить 10 минут. Смазать маслом большую миску и положить в нее тесто. Затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, чтобы тесто поднялось.

Шаг 7