Творожные рогалики

Творог и масло достать из холодильника и дождаться, пока продукты станут комнатной температуры. Смешать.

Соду погасить уксусом до полного растворения соды, добавить к тесту. Добавить соль и муку. Замесить тесто. Чем жирнее творог, тем больше требуется муки. Важно, чтобы тесто было нелипким, поэтому может понадобиться немного больше муки.

Тесто разделить на три части, каждую из которых раскатать в круг толщиной 3-5 мм, посыпать сахаром и корицей

Круг разрезать на сегменты, разложить изюм и скрутить. Выложить на лист либо смазанный маслом, либо на подложку из фольги или пергамента.

Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекать 20 минут.

Приятного аппетита!