понедельник, 17.11
Творожные рогалики с шоколадом и сухофруктами

Творожные рогалики с шоколадом и сухофруктами

Порций16
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Этот рецепт очень уютный и домашний. Его можно смело готовить с маленькими детишками, а потом так же смело кормить их полезной выпечкой на завтрак или полдник. Родители тоже не остануться равнодушными! Творог из подсырной сыворотки придает печенью приятный сырно-сливочный аромат и нежный вкус, имеет низкую жирность и стоит дешевле обыкновенного (на который его можно смело заменить). Вообще этот рецепт - обширное поле для творчества! Количество сахара вариативно, маргарин заменяем на масло, ну а про начинку уж и говорить не стоит! Попробуйте, будет вкусно. С чаем, кофе, компотом, молоком, кефиром, ряженкой… да с чем угодно!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,18 г
Жиры 26,27 г
Углеводы 36,47 г
410
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится
110 добавили себе
118
5
Вам нужно
Масла, жиры
Маргарин
Маргарин 200 г
Молочные продукты
Творог
Творог 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 250 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 50 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао 70 г
Фрукты, ягоды
Курага
Курага 2 шт.
Чернослив
Чернослив 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожные рогалики с шоколадом и сухофруктами

Для приготовления рогаликов вам понадобятся: творог, сахар, маргарин, мука, шоколад, сухофрукты.

Шаг 2
Творожные рогалики с шоколадом и сухофруктами
Творог
Творог200 г

Для начала взбейте блендером творог из подсырной сыворотки, чтобы он стал гладким и однородным.

Шаг 3
Творожные рогалики с шоколадом и сухофруктами
Маргарин
Маргарин200 г

Маргарин растопите и добавьте к нему шелковистый творог.

Шаг 4
Творожные рогалики с шоколадом и сухофруктами
Мука пшеничная
Мука пшеничная250 г

Добавляйте муку и следите за консистенцией. Как только тесто стало собираться в шар, муки достаточно. Выложите тесто на припыленную мукой поверхность и немного вымесите тесто до однородности.

Шаг 5
Творожные рогалики с шоколадом и сухофруктами
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао70 г
Курага
Курага2 шт.
Чернослив
Чернослив2 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок50 г

Поделите готовое тесто на 2 равные части. Поочередно раскатайте каждую из них в круглый пласт толщиной ок. 3 мм. Разрежьте на 8 равных треугольников на манер пиццы. на основание каждого треугольника выложите начинку. В моем случае это рубленный горький шоколад и порезанные соломкой курага и чернослив. Скрутите треугольники в рогалики, начиная с широкой стороны, на которой лежит начинка. У вас получатся заготовки, похожие на круассаны. Насыпьте в тарелку сахар и обмакните в него рогалики одной стороной. Получится вот так:

Шаг 6
Творожные рогалики с шоколадом и сухофруктами

Запеките рогалики на противне, покрытом бумагой для выпечки, в течение 20 мин. при 200*С. По кухне будет разноситься умопомрачительный аромат! Открыв духовку, вы не только увидите золотистых красавцев в хрустальной корочке сахара, но и услышите их шепот! Это, действительно, особое удовольствие слушать шкворчание свежевыпеченного печенья!

Шаг 7
Творожные рогалики с шоколадом и сухофруктами

Рогалики готовы! Они не приторно сладкие, с творожным вкусом и ароматом, с тягучей горьковато-сладкой начинкой, с теплом ваших рук:) Они вкусны и в холодном, и в теплом виде. Во избежание зачерствения храните их в герметичной таре или накрыв. Приятного аппетита, кушайте на здоровье!

Посмотреть еще
patee
Кекс с мёдом, белым шоколадом и сухофруктами
Домашние рецепты
72
502
5
patee
Творожные рогалики с маком
Домашние рецепты
137
452
21
patee
Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом
Домашние рецепты
28
185
3
patee
Творожные рогалики с апельсиновым джемом
Венгерская кухня
183
1.3K
8
Sunnny
Рогалики с сыром и ветчиной
Домашние рецепты
4
36
0
Maria3003
Маффины с шоколадом и кедровыми орехами
Домашние рецепты
12
86
0
Victoria Victory
Творожная запеканка с манкой и черникой
Домашние рецепты
0
14
0
patee
Творожная запеканка с морковью и яблоком
Домашние рецепты
17
102
0
HabibaGodjaeva48
Творожное печенье с шоколадом
Домашние рецепты
24
204
0
Sunnny
Печенье с шоколадом и ирисками
Домашние рецепты
2
9
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта