Кексы с кремом из корицы и творожной пасты

Сначала приготовьте сами кексы. Разогрейте духовку до 175С. Возьмите 24 формочки для кексов и положите в них бумагу для запекания.

Разломайте каждое слоеное печенье на 4 части.

В микроволновке растопите 2 брусочка сливочного масла. Это должно занять около 45секунд.

Смешайте сахар и корицу в маленькой мисочке. На каждых полстакана сахара сыпьте 1 столовую ложку корицы.

Начинайте делать кексы. Сначала постарайтесь скатать в шар часть поломанного печенья, затем обваляйте этот шарик в растопленном масле, после чего обваляйте его в коричном сахаре. Переложите шарик в форму для кекса. То же самое проделайте с остальным печеньем, вы должны наполнить все 24 формочки.

Выпекайте кексы в духовке 15-18 минут, пока кексы не увеличатся в размере. Вы можете проверить их готовность зубочисткой. Дайте кексам немного остыть в формочках, а затем переложите их на решетку. Дайте кексам полностью остыть.

Теперь приготовьте крем. Для этого разотрите 2 брусочка сливочного масла.

В большой миске смешайте сливочное масло, творожную пасту, молоко и ванилин. Мешайте до получения легкой, однородной массы.

В миску с кремом добавьте корицу и просеянную сахарную пудру. Снова все перемешайте. Крем готов и теперь просто разложите его по кексам.

Приятного аппетита!