Sunnny
среда, 16.13
Печенье с мелассой
| Порций | 36 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкусное сладкое печенье с мелассой (патокой), корицей, гвоздикой, имбирем и цельнозерновой мукой. Налейте стакан молока и наслаждайтесь вкусом печенья!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,29 г
Жиры 22,49 г
Углеводы 61,02 г
|
457
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится2 добавили себе
3
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Гвоздика (молотая)
0,5 ч. л.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Меласса
60 г
Сода пищевая
2 ч. л.
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 190С. Отсыпать 1/4 стакана сахара и отложить в сторону.
Шаг 2
![Печенье с мелассой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/86/a8/640x.jpg")
Кондитерский жир
180 г
Меласса
60 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сода пищевая
2 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Гвоздика (молотая)
0,5 ч. л.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
1 ст.
Мука цельнозерновая
1 ст.
Взбить жир с оставшимся сахаром миксером на средней скорости миксера. Добавить мелассу, яйцо, соду, соль и специи. Взбить на низкой скорости до однородной массы. Добавить муку, взбить на низкой скорости.
Шаг 3
![Печенье с мелассой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/86/a9/640x.jpg")
Сформировать из теста шарики диаметром 2.5-3 см и положить на лист для выпечки на расстоянии 5 см.
Шаг 4
![Печенье с мелассой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/86/aa/640x.jpg")
Окунуть стакан дном в отложенный сахар и сплющить им шарики теста до нужной толщины.
Шаг 5
![Печенье с мелассой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/86/ab/640x.jpg")
Выпекать 7-9 минут.
