Нежный паштет из куриной печени
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Паштет из куриной печени в домашних условиях - невероятная закуска и хороший перекус к любому праздничному и повседневному столу. Это невероятно вкусный и нежный паштет из куриной печени с морковью, луком и сливками. Такой печеночный паштет можно приготовить конечно и из говяжьей печени, но именно из куриной пчени паштет получается особо нежным. Главное хорошо обжарить, а затем потушить лук, морковь и печень в сливках, чтобы все было мягкое и сочное. Такой паштет можно использовать на поджаренных тостах на завтрак, а так же как перекус среди дня. Так же хорошо будет смотреться в тарталетках на праздничном столе. Порадуйте свою семью вкусняшкой и готовьте с удовольствием в домашних условиях нежный паштет из куриной печени.
|
227
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 42 нравится
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 1](src="/r/x6/0e/ce/13/640x.jpg")
Для приготовления паштета из куриной печени с морковью и луком нам понадобиться: луковица, морковь, чеснок, куриная печень, сливки, сливочное масло, оливковое масло для жарки, так же соль, черный молотый перец, зелень.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 2](src="/r/x6/0e/ce/14/640x.jpg")
Репчатый лук нарезать полукольцами, довольно крупно.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 3](src="/r/x6/0e/ce/15/640x.jpg")
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 4](src="/r/x6/0e/ce/16/640x.jpg")
Вымыть, очистить от ненужных пленок куриную печень. Нарезать на кусочки.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 5](src="/r/x6/0e/ce/17/640x.jpg")
В сковороду с оливковым маслом всыпать лук, морковь, немного обжарить.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 6](src="/r/x6/0e/ce/18/640x.jpg")
К обжаренным овощам выдавить маленький зубчик чеснока, обжарить все вместе до золотистости.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 7](src="/r/x6/0e/ce/19/640x.jpg")
Добавить в сковороду с овощами куриную печень. Обжарить, периодически помешивая, где-то 7-8 минут, пока печень зарумяниться.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 8](src="/r/x6/0e/ce/1a/640x.jpg")
Все вместе солим и перчим по вкусу.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 9](src="/r/x6/0e/ce/1b/640x.jpg")
В паштет из куриной печени влить сливки, довести до кипения и дать потушиться 2-4 минуты.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 10](src="/r/x6/0e/ce/1c/640x.jpg")
Дать паштету из куриной печени немного остыть и отправить все в чашу блендера.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 11](src="/r/x6/0e/ce/1d/640x.jpg")
Печень измельчаем до гладкости.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 12](src="/r/x6/0e/ce/1e/640x.jpg")
Разложить готовый печеночный паштет из куриной печени по формочкам и разровнять верх.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 13](src="/r/x6/0e/ce/1f/640x.jpg")
Растопить в СВЧ сливочное масло, но не довести до кипения..
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 14](src="/r/x6/0e/ce/20/640x.jpg")
Аккуратно налить верхнюю часть масла в каждую формочку поверх куриного паштета. Готовый печеночный паштет украсить веточкой петрушки.
![Нежный паштет из куриной печени - Шаг 15](src="/r/x6/0e/ce/21/640x.jpg")
Подавать паштет из куриной печени можно с тостом поджаренного хлеба. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |