Закуска Праздничная
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Очень свежая и быстрая в приготовлении закуска для праздничного стола на свежем огурце, фаршированном крабово- яичной начинкой. Такую закуску можно подать к любому празднику, в моей семье она всегда является украшением новогоднего стола. Свежесть и аромат огурца очень хорошо гармонируют по вкусу с сытной начинкой.
Можно использовать для приготовления начинки мясо крабов, а можно заменить его крабовыми палочками, как сделала я. Майонез тоже можно заменить сметаной или нежирным йогуртом, если вы предпочитаете легкий вариант закуски.
|
114
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится
![Закуска Праздничная - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/93/640x.jpg")
Для приготовления данной закуски нам понадобятся такие продукты: огурец, яйцо, крабовые палочки, сыр твердый, маойнез, укроп, соль, перец.
![Закуска Праздничная - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/94/640x.jpg")
Прежде всего приготовим начинку. Сыр Чеддер натираем на средней терке.
![Закуска Праздничная - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/95/640x.jpg")
Выкладываем сыр в миску.
![Закуска Праздничная - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/96/640x.jpg")
Замороженные крабовые палочки натираем на средней терке.
![Закуска Праздничная - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/97/640x.jpg")
Добавляем крабовые палочки к сыру.
![Закуска Праздничная - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/98/640x.jpg")
Зелень укропа моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем очень мелко.
![Закуска Праздничная - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/99/640x.jpg")
Добавляем укроп к остальным ингредиентам.
![Закуска Праздничная - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/9a/640x.jpg")
Яйцо отвариваем в кипящей воде вкрутую, очищаем от скорлупы, натираем на средней терке.
![Закуска Праздничная - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/9b/640x.jpg")
Выкладываем натертое яйцо в миску.
![Закуска Праздничная - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/9c/640x.jpg")
Добавляем к начинке майонез.
![Закуска Праздничная - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/9d/640x.jpg")
Солим и перчим начинку по вкусу. Хорошо вымешиваем все ингредиенты начинки.
![Закуска Праздничная - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/9e/640x.jpg")
Огурец разрезаем вдоль пополам. При помощи чайной ложки удаляем мякоть и семена.
![Закуска Праздничная - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/9f/640x.jpg")
Выкладываем начинку в полученное углубление в огурце. Нарезаем фаршированный огурец на небольшие порционные полосочки поперек.
![Закуска Праздничная - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/50/a0/640x.jpg")
Выкладываем закусу на блюдо и подаем, украсив зеленью. Вкусных вам праздников!
