воскресенье, 10.40

Запеченные цуккини в чесночно-пармезановой панировке

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Такая горячая закуска из цуккини в панировке - отличная и полезная альтернатива картофелю - фри! Во-первых, цуккини менее калорийны и более полезны, чем картофель. Во-вторых, способ приготовления цуккини в духовке также является более полезным.

Ну, а о вкусе тоже стоит поговорить отдельно. Сами цуккини получаются очень сочными внутри и хрустящими снаружи. Пармезан - соленый и острый на вкус, поэтому и у цуккини появляется очень пикантная нотка во вкусе. Подавать цуккини можно с разными соусами как горячую закуску или как гарнир к основному блюду.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,31 г

Жиры 6,92 г

Углеводы 13,6 г

154 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 50 нравится

222 добавили себе

276

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления блюда нам понадобятся такие продукты: цуккини, сыр пармезан, чеснок, яйцо, молоко, оливковое масло, панировочные сухари, мука, соль и перец.

Шаг 2

Цуккини

200 г

Желательно для этого блюда брать цуккини одинакового размера и очень молоденькие, без семян. Отрезаем кончики цуккини с обеих сторон и нарезаем каждый цуккини на восемь брусочков вдоль.

Шаг 3

Пармезан

60 г

Теперь приготовим все для панировки. Нам понадобятся три миски. В первую миску высыпаем панировочные сухари. Пармезан натираем на средней терке.

Шаг 4

Сухари панировочные

50 г

Добавляем сыр к панировочным сухарям. Перемешиваем ингредиенты и отставляем миску в сторону.

Шаг 5

Во вторую миску выкладываем муку и добавляем к ней сушеный чеснок.

Шаг 6

Туда же добавляем соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем содержимое миски и также отставляем ее в сторону на время.

Шаг 7

В третью емкость выливаем молоко и вбиваем яйцо, вилкой взбиваем ингредиенты до однородности.

Шаг 8

Располагаем все три миски рядом и приступаем к панировке цуккини.

Шаг 9

Брусочки цуккини обваливаем вначале в муке со специями.

Шаг 10

После этого опускаем их в миску с яично-молочной смесью.

Шаг 11

И затем уже тщательно обваливаем цуккини в сырно- сухарной смеси.

Шаг 12

Оливковое масло

1 ч. л.

Противень для запекания застилаем бумагой для выпечки, взбрызгиваем дно формы оливковым маслом.

Шаг 13

Выкладываем цуккини в чесночно-пармезановой панировке на противень. Из указанного количества цуккини получается два таких противня готовых цуккини. Отправляем противень в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.

Шаг 14

Готовые цуккини в чесночно-пармезановой панировке подаем к столу с любимыми соусами. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Закуски

Запеченные цуккини в чесночно-пармезановой панировке

Тематические подборки

Похожие рецепты