Запеченные цуккини в чесночно-пармезановой панировке
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Такая горячая закуска из цуккини в панировке - отличная и полезная альтернатива картофелю - фри! Во-первых, цуккини менее калорийны и более полезны, чем картофель. Во-вторых, способ приготовления цуккини в духовке также является более полезным.
Ну, а о вкусе тоже стоит поговорить отдельно. Сами цуккини получаются очень сочными внутри и хрустящими снаружи. Пармезан - соленый и острый на вкус, поэтому и у цуккини появляется очень пикантная нотка во вкусе. Подавать цуккини можно с разными соусами как горячую закуску или как гарнир к основному блюду.
|
154
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 50 нравится |
Оливковое масло | 1 ч. л. |
 |
Молоко коровье | 50 мл |
 |
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
 |
Цуккини | 200 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Перец черный молотый | 1 стеб. |
 |
Чеснок сушеный | 1 ч. л. |
 |
Пармезан | 60 г |
 |
Сухари панировочные | 50 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Запеченные цуккини в чесночно-пармезановой панировке - Шаг 1](src="/r/x6/0c/c6/e2/640x.jpg")
Для приготовления блюда нам понадобятся такие продукты: цуккини, сыр пармезан, чеснок, яйцо, молоко, оливковое масло, панировочные сухари, мука, соль и перец.
![Запеченные цуккини в чесночно-пармезановой панировке - Шаг 2](src="/r/x6/0c/c6/e3/640x.jpg")
|
Цуккини | 200 г |
Желательно для этого блюда брать цуккини одинакового размера и очень молоденькие, без семян. Отрезаем кончики цуккини с обеих сторон и нарезаем каждый цуккини на восемь брусочков вдоль.
![Запеченные цуккини в чесночно-пармезановой панировке - Шаг 3](src="/r/x6/0c/c6/e4/640x.jpg")
|
Пармезан | 60 г |
Теперь приготовим все для панировки. Нам понадобятся три миски. В первую миску высыпаем панировочные сухари. Пармезан натираем на средней терке.
