четверг, 02.16

Запеченные энчилады с картофелем и фасолью

Порций	10
Время	45 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Вкуснейшее вегетарианское блюдо.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,52 г

Жиры 3,59 г

Углеводы 12,13 г

95 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

7 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

300 г

Соусы

Острая сальса

1 ст.

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

Сыры

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Кукурузные лепешки

10 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

2 шт.

Фасоль консервированная

Перец красный острый молотый

Разогрейте духовку до 180 С.
В большую миску, добавьте мелко нарезанный сладкий картофель, черную фасоль, измельченный чеснок, нарезанную кинзу, тмин, молотый красный перец, кайенский перец, нарезанный халапеньо и сок лайма. Смешайте до однородности и добавьте немного соли и перца.

Шаг 2

Соберите энчилады: на каждую лепешку добавьте 1/10 начинки, посыпьте тертым сыром и скатайте лепешку. Поместите порцию швом вниз в форму для выпечки. Повторите эти действия для остальных лепешек и начинки. Залейте форму для выпечки сальсой и посыпьте тертым сыром сверху.

Шаг 3

Поставьте форму для выпечки в духовку и выпекайте в течение 20 до 25 минут, пока лепешки не будут выглядеть слегка золотистыми.