Рулетики из лаваша с пикантной начинкой
| Порций | 12 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Готовим рулет из лаваша с колбасой и сыром. Блюда с использованием лаваша уже всеми давно полюбились. Хрустящая, румяная корочка, нежное тонкое тесто, сочная и сытная начинка, что может быть лучше. Готовиться быстро и просто, продукты все доступны, зато сытно и все семья накормлена, пойдет как и закуска так и основное блюдо. Такие рулеты из лаваша с колбасой и сыром несомненно придут вам по душе, в них хорошо сочетаются молочная, варенная колбаса, нежные сыры, это российский и пикантный плавленный подкопченный сыр Янтарь, что придает блюду особую нежность и сочность. Так же добавляется любая зелень, можно даже зеленый лук положить. Завернуть в лаваш и обжарить, дело пяти минут, зато как сытно и питательно. Можно брать с собой в поход, в дорогу и на природу. Готовьте с удовольствием.
|
284
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 310 нравится
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/1a/640x.jpg")
Для приготовления рулетов из лаваша с сыром и колбасой нам понадобиться: тонкий лаваш, варенная колбаса, сыр твердый российский, сыр плавленый копченый, зелень петрушки, яйца, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло для жарки.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/1b/640x.jpg")
Сыр твердый российский натрите на крупную терку.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/1c/640x.jpg")
Лучше брать вареную колбасу, она нежнее, в данном случае детская. Нарежьте ее кубиками.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/1d/640x.jpg")
Так же нужно нарезать колбасный подкопченный сыр янтарь.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/1e/640x.jpg")
Зелень петрушки вымойте, обсушите и нарубите мелко.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/1f/640x.jpg")
Вбейте отдельно куриные яйца и взболтайте их, в пену взбивать не нужно.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/20/640x.jpg")
В большую емкость всыпьте подготовленные ингредиенты для начинки: сыр твердый, плавленный сыр янтарь, колбасу, зелень.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/21/640x.jpg")
Все нужно немного присолить, так как ингредиенты и так уже содержат соль и поперчить по вкусу.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/22/640x.jpg")
Добавить взбитые яйца. Все хорошенько перемешать. Начинка готова.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/23/640x.jpg")
Больших листы лаваша нарезать на небольшие прямоугольники.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/24/640x.jpg")
На кусок лаваша выкладываем 1,5-2 ст. л. начинки, но не размазываем ее.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/25/640x.jpg")
Заворачиваем лаваш рулетиком или кармашком, так чтобы начинка не выпадала, кончик смазываем яйцом.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/26/640x.jpg")
Выкладываем на сковороду стыком вниз и жарим на подсолнечном масле по пару минут с двух сторон.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/46/27/640x.jpg")
Готовые обжаренные рулетики выкладываем на бумажное полотенце, для того чтобы ушло лишнее масло.
![Рулетики из лаваша с пикантной начинкой - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/70/22/640x.jpg")
Подавать такие рулетики из лаваша с колбасой и сыром нужно теплыми. Сытно и вкусно. Приятного аппетита!
