Patee. Рецепты
понедельник, 21.00
Рулетики из цуккини с сыром

Рулетики из цуккини с сыром

Порции2
Время20 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Закуска из ломтиков цуккини, запечённых с сыром и кедровыми орешками, выглядит нарядно и аппетитно! Рецепт рулетов из цуккини с сыром в духовке покоряет своей простотой и одновременно изысканностью - сыр и цуккини идеально сочетаются, а кедровые орешки не только украшают блюдо, но и вносят свою вкусовую нотку! Сыр выбирайте тот, который хорошо плавится, желательно со сливочным вкусом. Такие рулетики подавайте в качестве горячей закуски или на ужин.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,22 г
Жиры 16,88 г
Углеводы 3,2 г
189
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталія ПроценкоJulia MoshekЕлена ФедотоваIrina B и 51 нравится
303 добавили себе
358
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соусы
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 1

Для приготовления запечённых рулетиков из цуккини с сыром нам понадобится цуккини, твёрдый сыр, кедровые орешки, оливковое масло, соль, листики зелёного базилика и бальзамический соус для украшения.

Шаг 2
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 2

Цуккини моем, обрезаем края и нарезаем тонкими длинными ломтиками.

Шаг 3
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 3

Ломтики цуккини слегка посыпаем солью, смазываем небольшим количеством оливкового масла и выкладываем на разогретый гриль.

Шаг 4
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 4

Обжариваем цуккини с двух сторон до появления характерных полосочек от гриля. Ломтики станут мягкими.

Шаг 5
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 5

Сыр нарезаем пластинками такой же ширины, как и ломтики цуккини.

Шаг 6
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 6

Обжаренные ломтики цуккини выкладываем на тарелку.

Шаг 7
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 7

Берём один ломтик, покрываем пластинкой сыра.

Шаг 8
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 8

Заворачиваем плотный рулетик.

Шаг 9
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 9

Таким же образом заворачиваем и остальные рулетики. Выкладываем рулетики цуккини с сыром в форму для запекания.

Шаг 10
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 10

Сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем кедровыми орешками.

Шаг 11
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 11

Запекаем в предварительно разогретой до 240 градусов духовке в режиме “Малый гриль” до того момента, пока сыр не начнёт плавиться (около 5 минут).

Шаг 12
Рулетики из цуккини с сыром - Шаг 12

Рулетики из цуккини с сыром и кедровыми орешками готовы! Подаём блюдо в горячем виде в качестве закуски, украсив листиками зелёного базилика и по желанию сбрызнув бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ЗакускиРулетики

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта