Delify
четверг, 10.29
Темпура-ассорти из грибов
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Ассорти из грибов в кляре
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,2 г
Жиры 40,23 г
Углеводы 5,12 г
|
383
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится25 добавили себе
26
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Темпура-ассорти из грибов - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/e5/1c/640x.jpg")
Подготовить грибы. Крупные разрезать вдоль по 5 мм ширины
Шаг 2
![Темпура-ассорти из грибов - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/e5/1d/640x.jpg")
Грибы посыпать мукой.
Смешать кляр: ледяная вода, мука, крахмал и яйцо.
Шаг 3
![Темпура-ассорти из грибов - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/e5/1e/640x.jpg")
Обжарить в масле при 170 С до аппетитной золотистой корочки.
Подавать с судачи.
