суббота, 13.48
Острая закуска из баклажанов с грибами

Острая закуска из баклажанов с грибами

Порции2
Время15 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Еще один оригинальный способ приготовления закусок из баклажанов. Особый вкус блюду придает соус из майонеза, кунжутной пасты и соевого соуса.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,64 г
Жиры 6,27 г
Углеводы 6,02 г
88
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
48 добавили себе
54
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое) 60 мл
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое) 2 ч. л.
Грибы
Шиитаке
Шиитаке 4 шт.
Масла, жиры
Кунжутное масло
Кунжутное масло 30 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 15 мл
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 3 г
Соусы
Майонез
Майонез 2 ст. л.
Соевый соус
Соевый соус 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Кунжутная паста
Кунжутная паста 2 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Острая закуска из баклажанов с грибами
Баклажан
Баклажан2 шт.
Шиитаке
Шиитаке4 шт.

Нарезать баклажаны дольками и грибы шиитаке на 4 части

Шаг 2
Острая закуска из баклажанов с грибами
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло15 мл
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое)60 мл
Соль
Соль2 г

Грибы обжарить на растительном масле с вином, посолить.

Шаг 3
Острая закуска из баклажанов с грибами
Кунжутное масло
Кунжутное масло30 мл
Соль
Соль1 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 г

Отдельно обжарить баклажаны на кунжутном масле. Добавить перец и соль по вкусу

Шаг 4
Острая закуска из баклажанов с грибами
Майонез
Майонез2 ст. л.
Соевый соус
Соевый соус1 ч. л.
Кунжутная паста
Кунжутная паста2 ч. л.
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое)2 ч. л.

Сделать соус из майонеза, соевого соуса, кунжутной пасты и вина.
Смешать ингредиенты и заправить соусом.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Закуска из баклажанов с чесноком
Домашние рецепты
54
266
2
Zoya7
Острая закуска из баклажанов
Домашние рецепты
34
218
0
joseph8460
Острая закуска из баклажанов
Домашние рецепты
1
4
2
patee
Острая закуска из баклажанов
Домашние рецепты
185
1.13K
12
patee
Закуска из баклажанов по-гречески
Греческая кухня
116
858
2
patee
Острая закуска из помидор
Турецкая кухня
35
143
3
Zoya7
Рулет из кабачков с грибами
Домашние рецепты
167
1.08K
6
anrieta
Котлеты из гречки с грибами и зеленью
Русская кухня
43
251
6
anrieta
Русская закуска из селедки с горячей картошкой
Русская кухня
4
27
0
KaterinaEgorova
"Пирамида", сказочно вкусная закуска из баклажан, томатов и моцареллы.
Итальянская кухня
24
280
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта