Порции | 2 |
Время | 20 мин |
Кухня | Французская кухня |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
Легкая и воздушная закуска - суфле со шпинатом и козьим сыром.
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Смешиваем муку с молоком и добавляем туда желтки.
Далее добавляем тертый козий сыр и шпинат. Все перемешиваем.
В отдельной посуде взбиваем белки в густую пену, чуть солим их.
Выкладываем взбитые белки в основную массу. Перемешиваем все, постоянно поворачивая миску.
Аккуратно выкладываем массу в формочки для суфле. Ставим в духовку на несколько минут до готовности.