Финансье (financiers) - традиционная французская выпечка, в состав которой, в обязательном порядке, входят мука, миндаль, сливочное масло и белки. По внешнему виду финансье можно принять за кексы или маффины, но вкус у них совсем иной. Я бы сказала, что финансье больше похоже на нежнейшее миндальное пирожное с аппетитной хрустящей корочкой. Структура - нежная, сочная и рассыпчатая, а ароматный приятный. Хотелось бы предложить рецепт соленого финансье с начинкой из мёда и козьего сыра, что придаёт приятный солено-сладкий вкус. Идеальный вариант для посиделок или аперитива с друзьями :)
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео! Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.