Омлет со свеклой
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Омлет традиционно французское блюдо, а со свеклой в стиле по-русски. С давних времен свекла укоренилась в кулинарии Руси. Вареная свекла так же полезна для организма как сырая. Омлет со свеклой имеет необычный вкус, он лёгкий и питательный одновременно. Прост и быстр в приготовлении, если взять заранее отваренную свеклу. Для приготовления омлета со свеклой нам понадобятся: сырая свекла, яйца, майонез, соль по вкусу. Сырую свеклу нарезанную соломкой тушим, добавляем слегка взбитые яйца и запекаем.
|
78
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Омлет со свеклой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/9d/640x.jpg")
Для приготовления омлета со свеклой нам понадобятся следующие ингредиенты: две свеклы, два яйца, три столовых ложки майонеза, соль по вкусу.
![Омлет со свеклой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/9f/640x.jpg")
Свеклу очищаем от кожуры.
![Омлет со свеклой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/a0/640x.jpg")
Нарезаем свеклу соломкой, выкладываем на сковородку и заливаем водой. Вода должна закрывать всю свеклу. Тушим 30 минут до готовности выпаривая воду.
![Омлет со свеклой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/a2/640x.jpg")
В готовую тушеную свеклу добавляем две столовых ложки подсолнечного масла.
![Омлет со свеклой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/a3/640x.jpg")
В миску разбиваем два яйца.
![Омлет со свеклой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/a4/640x.jpg")
Добавляем две столовых ложки майонеза, солим по вкусу.
![Омлет со свеклой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/a5/640x.jpg")
Массу перемешиваем.
![Омлет со свеклой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/a6/640x.jpg")
Взбиваем миксером.
![Омлет со свеклой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/a7/640x.jpg")
Взбитыми яйцами с майонезом заливаем тушеную свеклу.
![Омлет со свеклой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/a8/640x.jpg")
Сковородку закрываем крышкой и запекаем до готовности.
![Омлет со свеклой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/a9/640x.jpg")
Готовый омлет со свеклой выкладываем на тарелку.
![Омлет со свеклой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/09/aa/640x.jpg")
Омлет со свеклой украшаем майонезом.
Приятного Вам аппетита!
