Анастасия Ш
воскресенье, 18.11
Омлет с укропом и петрушкой

Омлет с укропом и петрушкой

Порции4
Время15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Блюда из яиц просты и оригинальны. Любимы не только детьми, но и взрослыми: так как просты в приготовлении и не требуют много времени. Для приготовления омлета берем два яйца; сухое молоко из кукурузной патоки, которое разводим четырьмя столовыми ложками кипяченой воды не горячей, а охлажденной. Сухое молоко перемешиваем, добавляем одну столовую ложку сушеного укропа и одну столовую ложку сушеной петрушки, добавляем одну чайную ложку муки с горкой, разбиваем два яйца, солим по вкусу, всю массу взбиваем вилкой не более одной минуты (можно взбить миксером). Получается жидковатая пышная масса. Взбитую массу выливаем на разогретую сковороду смазанную подсолнечным маслом. Жарим на медленном огне под крышкой десять минут. По желанию омлет можно перевернуть, сковороду опять накрыть крышкой и жарить на медленном огне пару минут. Тогда омлет получится золотистым и обжаренным с двух сторон. Я предпочитаю поджаривать омлет с одной стороны, так он получается нежный и более воздушный. Приготовленный омлет горячим подаём к столу с лимоном и майонезом. Лимон и майонез придают омлету с укропом и петрушкой необычный вкус. Быстро, просто, вкусно, полезно.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,1 г
Жиры 9,27 г
Углеводы 7,65 г
160
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
6 добавили себе
6
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Молочные продукты
Молоко коровье сухое
Молоко коровье сухое 4 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 4 ст. л.
Соусы
Майонез
Майонез п/в
Специи, пряности, добавки
Петрушка сушеная
Петрушка сушеная 1 ч. л.
Укроп сушеный
Укроп сушеный 1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Молоко коровье сухое
Молоко коровье сухое4 ст. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ч. л.
Укроп сушеный
Укроп сушеный1 ч. л.
Петрушка сушеная
Петрушка сушеная1 ч. л.
Вода
Вода4 ст. л.
Соль
Сольп/в
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в
Майонез
Майонезп/в
Лимон
Лимонп/в

Для приготовления омлета с укропом и петрушкой нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, сухое молоко (из кукурузной патоки), мука, укроп сушеный, петрушка сушеная, соль, подсолнечное масло (для жарки), майонез, лимон (для придания необычного вкуса). В миску высыпаем сухое молоко.

Шаг 2
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 2

К сухому молоку (из кукурузной патоки) добавляем 4 ст. ложки воды. Массу перемешиваем.

Шаг 3
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 3

К разбавленному сухому молоку добавляем 1 чайную ложку сушеного укропа.

Шаг 4
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 4

В массу добавляем 1 чайную ложку сушеной петрушки.

Шаг 5
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 5

Всё перемешиваем.

Шаг 6
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 6

К массе добавляем 1 чайную ложку муки с горкой.

Шаг 7
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 7

Всё перемешиваем.

Шаг 8
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 8

В массу разбиваем 2 яйца.

Шаг 9
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 9

Всю массу взбиваем вилкой одну минуту, можно взбить миксером.

Шаг 10
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 10

Сковородку смазываем подсолнечным маслом, разогреваем и всю взбитую массу выливаем на разогретую сковороду. Сковородку закрываем крышкой и жарим омлет на медленном огне 10 минут.

Шаг 11
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 11

Омлет с укропом и петрушкой готов.

Шаг 12
Омлет с укропом и петрушкой - Шаг 12

Омлет разрезаем на 4 части и выкладываем на тарелку. Украшаем лимоном и добавляем майонез.
Приятного Вам аппетита!

Тематические подборки

ЗакускиОмлет с молокомОмлет

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта