Порции | 4 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
Плавленые сыры славятся своими вкусовыми и питательными характеристиками. Особой ценностью отличаются домашние плавленые сыры. В домашних условиях можно приготовить как мягкий сыр, так и с более плотной консистенцией (который можно нарезать на ломтики). В этом рецепте я покажу вам как приготовить именно мягкий плавленый сыр с пикантным вкусом и ароматом, которые достигаются благодаря сухим итальянским травам и молотой паприке. А куркума поспособствовала тому, что сыр имеет золотистый и очень аппетитный цвет. Этот сыр готовится из творога, получается очень вкусным и отлично подходит для приготовления бутербродов. После того, как сыр выстоится в холодильнике в течении трёх часов, он становится чуть погуще, чем на финальных фотографиях, растекаться не будет, но и слишком густым не станет. Попробовав этот домашний плавленый сыр с паприкой и травами, вам уже не захочется покупать плавленые сыры в магазине!
211
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Сливочное масло | 100 г |
Творог | 400 г |
Соль | 0,5 ч. л. |
Куркума молотая | 0,3 ч. л. | |
Паприка молотая | 0,5 ч. л. | |
Перец черный молотый | 2 щеп. | |
Смесь итальянских трав | 0,7 ч. л. | |
Сода пищевая | 5 г |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления домашнего плавленого сыра нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, сливочное масло, куриное яйцо, пищевая сода, соль, смесь сухих итальянских трав, молотая паприка, молотая куркума, чёрный молотый перец.
Творог | 400 г |
В чашу кухонного комбайна пересыпаем творог.
Яйцо куриное | 1 шт. |
Разбиваем куриное яйцо и добавляем его в чашу кухонного комбайна к творогу.