Marina Polishchuk
пятница, 07.27
Домашний сыр с зеленью и тмином

Домашний сыр с зеленью и тмином

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический
Домашний сыр с зеленью и тмином

Итого на 100 грамм 58 ккал
Б/Ж/У 4.2 / 2.6 / 3.9

1л нежирного кефира
1л нежирного молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца (я не добавляю)
щепотка тмина,
1 зубчик чеснока
,небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,26 г
Жиры 12,98 г
Углеводы 3,04 г
174
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
16 добавили себе
16
5
Вам нужно
Сыры
Сыр творожный
Сыр творожный 1 кг
Шаги приготовления
Шаг 1
Сыр творожный
Сыр творожный1 кг
Домашний сыр с зеленью и тмином

Итого на 100 грамм 58 ккал
Б/Ж/У 4.2 / 2.6 / 3.9

1л нежирного кефира
1л нежирного молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца (я не добавляю)
щепотка тмина,
1 зубчик чеснока
,небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак
Посмотреть еще
Anna Anna
BAnna
Творожный сыр с зеленью 🧀
Домашние рецепты
1
13
0
Алина Боджолян
Sunnny
Ветчина в сыре с зеленью
Домашние рецепты
7
24
0
Patee. Рецепты
patee
Творожный сыр с зеленью
Домашние рецепты
44
673
0
Patee. Рецепты
patee
Мягкий плавленый сыр с паприкой и травами
Домашние рецепты
65
258
10
Patee. Рецепты
patee
Домашний сыр с укропом
Домашние рецепты
364
1.73K
34
Ketrin Massya
KetMassya
Лаваш с зеленью и сыром
Армянская кухня
10
129
0
Татьяна Богданова
Vetrovatatiana
Закуска из творога с зеленью и чесноком
Грузинская кухня
8
46
0
Зоя Шунина
Zoya7
Домашний сыр
Домашние рецепты
36
293
4
Оксана Ком
oxanacom
Домашний сыр с зеленью, перцами, маслинами
Домашние рецепты
8
63
0
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Домашний сыр рикотта с базиликом и лимоном
Итальянская кухня
18
110
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта