Vera2110
Wednesday, 14.00
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Вкус баклажанов напрямую зависит от дополнительных ингредиентов. Сами по себе синенькие овощи достаточно пресные и травянистые.
Именно поэтому баклажаны чаще всего фаршируют или делают чудесные рулетики.
Самые вкусные закуски получаются с сыром и чесноком! В сочетании с чесноком он облагородит любую закуску. Часто к ним добавляют майонез, помидоры, зелень, перец, колбасные и мясные продукты. Приветствуются всевозможные специи, приправы, соусы.
Именно поэтому баклажаны чаще всего фаршируют или делают чудесные рулетики.
Самые вкусные закуски получаются с сыром и чесноком! В сочетании с чесноком он облагородит любую закуску. Часто к ним добавляют майонез, помидоры, зелень, перец, колбасные и мясные продукты. Приветствуются всевозможные специи, приправы, соусы.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.48 г
Жиры 10.09 г
Углеводы 6.44 г
|
139
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится34 добавили себе
36
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/ec/33/640x.jpg")
Баклажан
1 шт.
Плавленый сыр
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Майонез
1 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Подготовьте продукты для рулетиков. Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Яйцо сварите вкрутую, остудить и почистить.
Баклажан порежьте на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой, иначе будут стрелять на сковороде.
Обжарьте с двух сторон на растительном масле до мягкости.
Приготовьте начинку для рулетиков. Соедините в тарелочке тертый сыр с яйцом и чесноком. Добавьте соль, перец молотый черный и майонез. Перемешайте до однородной массы.
Баклажан порежьте на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой, иначе будут стрелять на сковороде.
Обжарьте с двух сторон на растительном масле до мягкости.
Приготовьте начинку для рулетиков. Соедините в тарелочке тертый сыр с яйцом и чесноком. Добавьте соль, перец молотый черный и майонез. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
![Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/ec/34/640x.jpg")
Готовые баклажаны можно посолить. На каждый листочек жареного баклажана положите начинку. Заверните рулетиком.
6. Готовые рулетики украсьте помидором, зеленью и подайте к столу теплыми. Приятного аппетита!!!
6. Готовые рулетики украсьте помидором, зеленью и подайте к столу теплыми. Приятного аппетита!!!
