воскресенье, 18.11

Плавленый сыр с грибами

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Плавленый сыр — это очень вкусно и совершенно неполезно, ведь промышленный плавленый сыр готовится отнюдь не из натуральных ингредиентов. Но есть прекрасная альтернатива, которую можно давать даже детям – это если Вы приготовите плавленый сыр в домашних условиях из свежих и натуральных продуктов. Поверьте, вкус даже лучше, чем у промышленных аналогов, а рецепт приготовления этого блюда очень простой.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9 г

Жиры 4,35 г

Углеводы 3,17 г

88 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

125 добавили себе

136

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Зелень и листовые овощи

Укроп

4 стеб.

Молочные продукты

	Сметана 40 %	3 ст. л.
	Творог 15-18% жирности	500 г

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Сметана 40 %	3 ст. л.
	Укроп	4 стеб.
	Шампиньон	200 г
	Творог 15-18% жирности	500 г

Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером. Сметану и творог лучше брать домашние.

Шаг 2

Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной.

Шаг 3

Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец).

Шаг 4

5. Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем укроп(петрушку), и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем.

Шаг 5

Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку). Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.Для пикантности можно добавить пару зубчиков измельчённого чеснока.

Шаг 6

Дополнения:
1. если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла.
2. такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и
вкусно).
3. сыр можно готовить с различными добавками, это вкусно, полезно и бюджетно!