Закуска из огурцов и креветок
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Очень легкое и нежное блюдо. Креветки отлично сочетаются с огурцами и нежным творожным сыром. Попробуйте приготовить и вы не разочаруетесь.
|
178
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Закуска из огурцов и креветок - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/80/a3/640x.jpg")
Огурцы помыть и нарезать тонкими и продольными пластинами. Для этого можно использовать либо специальный нож, либо овощечистку.
![Закуска из огурцов и креветок - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/80/a4/640x.jpg")
Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), остудить и очистить. Потом натереть на мелкой терке.
![Закуска из огурцов и креветок - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/80/a5/640x.jpg")
В емкость выложить творожный сыр, добавить сливки, посолить, всыпать измельченный укроп, чеснок и натертые яйца.
![Закуска из огурцов и креветок - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/80/a6/640x.jpg")
Креветки выложить в кипящую воду, добавить веточку укропа, довести до кипения и сразу же достать из воды, остудить и очистить. Тщательно перемешать начинку и добавить очищенные и мелко нарезанные креветки. Несколько креветок оставить целыми для украшения и начинки.
![Закуска из огурцов и креветок - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/80/a7/640x.jpg")
На огуречную пластинку выложить немного приготовленной начинки и пару целых креветок, свернуть в рулет и поставить на тарелку, сверху украсить креветкой и укропом.
Готовить это блюдо лучше непосредственно перед подачей на стол.
