пятница, 00.36

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Готовим грибы шампиньоны фаршированные сыром - классическую горячую закуску. Под вкусной, румяной корочкой сыра скрывается много начинки и сока, т.к. они готовятся внутренней стороной вверх. Процесс запекания грибов с сыром в духовке простой и легкий, а в результате - вкусное, сытное и красивое блюдо. Начинку вы можете использовать любую, на ваш вкус. Единственно, на что вам нужно обратить внимание при выборе грибов шампиньонов, так это на их размер. Потребуются самые крупные шампиньоны, т.к. при тепловой обработке грибы шампиньоны фаршированные сыром уменьшатся в размере.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,16 г

Жиры 8,32 г

Углеводы 4,08 г

103 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 134 нравится

582 добавили себе

720

Вам нужно

Грибы

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления фаршированных шляпок шампиньонов с сыром потребуется: лук, майонез, сыр, грибы шампиньоны, соль, черный молотый перец и растительное масло для жарки.

Шаг 2

Шампиньон

600 г

Грибы шампиньоны помойте и обсушите. Осторожно, не повредив сами шляпки, отвинтите ножки. Порежьте ножки мелкими кубиками.

Шаг 3

Лук репчатый

150 г

Почистите и помойте лук. Порежьте его мелкими кубиками.

Шаг 4

Обжарьте на сковороде лук и грибы шампиньоны в небольшом количестве растительного масла. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5

Противень смажьте растительным маслом и выложите на него подготовленные шляпки грибов внутренней стороной вверх. Посолите шляпки шампиньонов внутри по вкусу.

Шаг 6

Майонез

70 мл

В каждую шляпку положите по 1 ч. л. майонеза.

Шаг 7

Наполните шляпки начинкой из грибов и лука. Она уйдет вся.

Шаг 8

Сыр твердый

70 г

Сверху грибы шампиньоны посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую духовку при 190* на 25 мин. Грибы готовятся быстро. Ориентируйтесь на свою духовку.

Шаг 9