Вера Ингалычева
воскресенье, 07.54
Нежная печень, в сырном соусе!

Нежная печень, в сырном соусе!

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический
Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Восхитительный сливочно-сырный соус и нежнейшая печенка идеально подойдет к любому гарниру.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,9 г
Жиры 8,08 г
Углеводы 4,05 г
138
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
2 нравится
21 добавил себе
23
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп
0,5 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Молочные продукты
Йогурт
Йогурт
400 г
Сливки 10-12%
Сливки 10-12%
1 ст.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
3 гол.
Чеснок
Чеснок
3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Субпродукты
Печень говяжья
Печень говяжья
700 г
Сыры
Плавленый сыр
Плавленый сыр
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Нежная печень, в сырном соусе! - Шаг 1
Лук репчатый
Лук репчатый
3 гол.
Плавленый сыр
Плавленый сыр
3 шт.
Йогурт
Йогурт
400 г
Чеснок
Чеснок
3 зуб.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
Соль
п/в
Укроп
Укроп
0,5 пуч.
Сливки 10-12%
Сливки 10-12%
1 ст.
Печень говяжья
Печень говяжья
700 г
Лучок мелко режем и обжариваем.
Вымачиваем печень 30-40 минут в холодном молоке или воде, чтобы вышла горечь. Затем обсушим печень бумажным полотенцем, очистим от пленки и протоков, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.
Влить стакан сливок, посолить и тушить до готовности печени под крышкой.
Добавить сырки, потертые на крупной тёрке.
Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся.
Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок.
Добавить смесь в печень.
Перемешать и потушить минут 10.
Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Закуски

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта