Alexander Bunin
суббота, 08.20
Картофельная яичница

Картофельная яичница

Порции2
Время15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Утренний завтрак — быстрый и простой.
Некий симбиоз между двумя традиционными утренними блюдами: яичницей и драниками

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,75 г
Жиры 3,53 г
Углеводы 4,56 г
65
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Iren BegaevaАиша АтаеваOlga BuchelnikovaСветлана Давыдова и 10 нравится
35 добавили себе
49
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 80 г
Пошехонский сыр
Пошехонский сыр 60 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофельная яичница - Шаг 1
Картофель
Картофель1 шт.

На мелкой тёрке (которая для корейской моркови) трём большую картофелину

Шаг 2
Картофельная яичница - Шаг 2
Вода
Вода1 л

Заливаем до верха водой и хорошенько размешиваем

Шаг 3
Картофельная яичница - Шаг 3

Сквозь сито как следует отжимаем воду

Шаг 4
Картофельная яичница - Шаг 4
Соль
Соль0,5 ч. л.

Солим мелкой солью

Шаг 5
Картофельная яичница - Шаг 5
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст. л.

Добавляем столовую ложку муки и перемешиваем

Шаг 6
Картофельная яичница - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.

На плоской блинной сковороде раскаляем масло и выкладываем картошку, стараясь распределить ее по всей поверхности.
Разравниваем и обжариваем 5-7 минут

Шаг 7
Картофельная яичница - Шаг 7

Аккуратно переворачиваем

Шаг 8
Картофельная яичница - Шаг 8

Чуть надсекаем посередине, но не насквозь.
Жарим 4-5 минут

Шаг 9
Картофельная яичница - Шаг 9
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

На одну из половин аккуратно выливаем яйца

Шаг 10
Картофельная яичница - Шаг 10
Моцарелла
Моцарелла80 г

Присыпаем весь картофельный блин тертой моцареллой

Шаг 11
Картофельная яичница - Шаг 11
Пошехонский сыр
Пошехонский сыр60 г

Накрываем яичные желтки лепестками сыра

Шаг 12
Картофельная яичница - Шаг 12

Складываем половинки, подравниваем края и жарим 2 минуты

Шаг 13
Картофельная яичница - Шаг 13

Встречайте — Картофельная яичница.
Быстро, просто и вкусно

Шаг 14
Картофельная яичница - Шаг 14

Приятного!

Посмотреть еще
Мария Логиновски
Masha
Яичница с помидорами
Домашние рецепты
6
57
0
Мария Логиновски
Masha
Яичница с картофелем
Русская кухня
2
31
0
Мария Логиновски
Masha
Яичница с кабачками
Домашние рецепты
4
30
0
Мария Логиновски
Masha
Яичница с рисом
Домашние рецепты
5
26
0
Мария Логиновски
Masha
Яичница по-швейцарски
Швейцарская кухня
8
53
0
Мария Логиновски
Masha
Яичница по деревенски
Русская кухня
4
36
0
Мария Логиновски
Masha
Яичница по-итальянски
Итальянская кухня
6
33
0
Мария Логиновски
Masha
Яичница австрийская
Австрийская кухня
4
20
0
Мария Логиновски
Masha
Яичница со сладким перцем
Домашние рецепты
1
22
0
Мария Логиновски
Masha
Яичница с грибами и помидорами
Домашние рецепты
3
25
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта